Clos de Turpenay

Terroir argilo-calcaire. Vin Puissant, élégant vin de garde. A marier avec des viandes, plats de gibier ou même sucré-salé.

millésime 2018 cité dans LE MONDE

Ce clos historique du domaine est une sélection massale réalisée entre 1960 et 1995 sur 2 ha. Le terroir, connu et planté depuis le moyen-âge, est composé d’argiles et de millarges ou tuffeau jaune exposé sud-est.

Ses tanins puissants mais élégants, sa bouche rustique mais sincère et crayeuse font de ce vin est un excellent choix pour la garde (15 ans). L’élevage est de 1 an en barriques dont 10 % de neuves et 1 an en foudre.

Les moments à privilégier pour déguster ce vin : entre amis ou en famille, au cours des repas, il accompagne simplement les viandes en sauces ou les grillades. Les plus exigeants se plairont à le boire avec une pintade aux pêches ou des tagliatelles maison aux dés de bœuf & sauce tomate voire même des plats sucré-salés.