Les Pieds Rôtis Petillant Naturel
Fines Bulles, pétillant naturel brut. Vin sans sulfites ajoutés
Cette cuvée provient d’un coteau du même nom sur la rive gauche de la Vienne. C’est un cru qui se caractérise par son terroir de gravier, d’éponges fossiles, d’argiles rouges et de calcaire blanc, sur une belle pente exposée sud-est.
La bouche est minérale et fumée, légèrement poivrée. L’arrête acide équilibrée par une fraicheur chlorophyllienne, se conjugue à une tendresse provemant des sucres résiduels qui n'ont pas fermenté en bouteille. Le vin est donc légèrement doux.
Les moments à privilégier pour déguster ce vin : seul ou entre amis, accompagné de fruits de mer, de desserts ou... de rien du tout !
16,00€ TTC
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